donderdag 28 juli 2016

Langzaam leven


Het begon ooit eind jaren tachtig in Italië: de Slow Food beweging. Deze werd daar in het leven geroepen, omdat de Italianen een zeer verfijnde en gezonde  keuken hadden, maar de fast food om zich heen zagen oprukken. En dat is natuurlijk zonde van een zo bijzondere keuken als de Italiaanse, die bekend staat om zijn hoogwaardige kwaliteit en het gebruik van veel verse, gezonde, lokale producten en ingrediënten. Er ontstond een Slow Food beweging.

Maar inmiddels is slow in deze tijd een begrip geworden. Er bestaat ook zoiets als ‘slow life’. In plaats van alles gehaast te doen en ons door allerlei nieuwe media en gadgets te laten  opjagen - het tempo wordt alsmaar hoger en sneller - probeert een groep mensen zich niet te laten opjagen door alles wat kan ook te moeten doen. Zij willen juist minder oppervlakkig leven en vooral meer genieten en meer de tijd nemen om lekker te koken en te eten, vrienden te bezoeken, lange gesprekken te voeren, te mediteren of de natuur in te gaan. Zelfs slow reizen is inmiddels in. Niet van het ene land naar het andere hoppen, maar  meer leren over de lokale cultuur.

Zij proberen de goede tradities te behouden en niet voortdurend mee te gaan in de hogere versnelling, die de globalisering met zich meebrengt en bijna als vanzelfsprekend van ons verlangt. Er bestaat tegenwoordig zelfs zoiets als  speedyoga en speeddaten. Het was de Amerikaanse arts Larry Dossey die al in 1982 het begrip  ‘time-sickness’  verzon voor ons idee dat alles snel moet gaan. Dit hogere tempo heeft veel gezondheidsklachten als stress, slapeloosheid, migraine en depressiviteit tot gevolg, zo heeft hij als arts gemerkt.

We proberen onder andere door allerlei apparaten en door het gebruik van de nieuwe media tijd te besparen, maar in de praktijk blijken we hierdoor juist minder tijd - en zeker minder vrije tijd - over te houden. Tijd waarin je kunt lummelen en wat aanklooien, zonder dat er direct iets moet of er meteen een resultaat moet zijn. Iedereen die zelf ooit kleine kinderen om zich heen heeft gehad, weet hoe belangrijk  juist dat voor hun ontwikkeling is. Daardoor maken ze soms ineens een spurt in hun groei. Vanuit het niets doen en de tijd als vrij te kunnen beleven ontstaan vaak nieuwe inzichten.


Slow is vooral een state of mind, zou je kunnen zeggen, waarbij het niet gaat om de dingen zo snel mogelijk te doen, maar zo goed mogelijk. Bij Slow Design bijvoorbeeld gaat het niet alleen om vakwerk en mooie materialen, maar ook om duurzaamheid en zo min mogelijk verspilling.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten